Ristet bokhvete 1000g - VIVIO

Bokhvete er et svært verdifullt produkt som bør inkluderes i kosten så ofte som mulig. Litteraturen understreker at bokhvete har et spesielt høyt proteininnhold for et korn. I grøten finnes det til og med 13-14 g plantebasert protein. Det er verdt å merke seg at bokhvete har en svært balansert aminosyresammensetning. Den er til og med rik på svovelholdige aminosyrer, som er mangelvare i de fleste belgfrukter. Studier har vist at proteinuttrekk fra bokhvete kan senke kolesterolnivået. Dette faktum kan være svært viktig i forebygging av arteriosklerose og andre hjerte- og karsykdommer.
Stivelse, det viktigste komplekse karbohydratet i vår kost, utgjør den største delen av den kjemiske sammensetningen av bokhvetekorn. Det er en verdifull energikilde som, takket være det høye fiberinnholdet, garanterer en langvarig metthetsfølelse. Som tallrike studier viser, spiller fiber også en viktig rolle i reguleringen av fordøyelsessystemets funksjon. Det bremser opptaket av enkle sukkerarter i tarmen og forhindrer dermed en plutselig økning i blodsukkeret. I tillegg stimulerer det tarmens peristaltikk, forebygger forstoppelse og diaré, og påvirker reguleringen av fettstoffskiftet.
Ristet bokhvete kan også være en verdifull kilde til mineralsalter. Litteraturen indikerer at den inneholder store mengder kobber, mangan og magnesium. Disse stoffene bidrar blant annet til den jevne funksjonen til musklene og sirkulasjonssystemet. Den inneholder også betydelige mengder fosfor, sink, selen og jern.

INGREDIENSER
Ristet bokhvete.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 1388 kJ / 327 kcal
Fett - 2,71 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0,59 g
Karbohydrater - 74,95 g
- hvorav sukker - 0 g
Protein - 0,8 g
Salt - 0,03 g

NETTOVEKT: 1000 g

BRUK
Ristet bokhvete er en utmerket tilbehør til hovedretten. Den passer godt til kjøtt og grønnsaker. Den kan også brukes til å lage supper og kan brukes som fyll til kjøttboller og kroketter. Smaker også utmerket som ingrediens i kålroller med kjøtt eller vegetariske alternativer.
Hell bokhvete i lett saltet kokende vann. Forholdet mellom korn og væske bør være 1:2. Kok i 10-15 minutter og rør jevnlig. Etter denne tiden skrur du av varmen og lar grøten stå dekket i noen minutter til alt vannet er absorbert. For bedre flyt kan du tilsette en spiseskje olje til vannet.
Av sikkerhetsmessige årsaker opplyser vi om at produkter som inneholder gluten, pakkes på fabrikkområdet.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tørt.