Røkt tempeh BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Tempeh , som ligner på ost eller risbrød laget av fermenterte soyabønner, er en tradisjonell ingrediens i mange retter med opprinnelse i indonesisk matlaging. Produksjonen begynte antagelig på øya Java i det som i dag er Indonesia, og ble første gang nevnt i 1815.
Tempeh er rik på grunnleggende byggesteiner for alle organer, vårt eget kroppseget protein, som trengs for produksjon av røde blodlegemer, jern og B-vitaminer for å støtte nervesystemet. Sammenlignet med ufermenterte soyaprodukter inneholder Tempeh også betydelig mindre oligosakkarider og fit , noe som gjør det lettere å fordøye.
Tempeh har en spesifikk, lett nøtteaktig syre som er karakteristisk for fermenterte produkter, men tar lett til seg smaker, lik tofu. Anbefales til pasta, grønnsaker og ris.
Fermentert soyabønneprodukt. Røkt med epletre. Produktet er klart til direkte inntak. Høyt proteininnhold.

INGREDIENSER

Soyabønner * kokt (99 %), vann, starterkulturer: Rhizopus oligosporus, marinade * (salt , hvitløk*, pepper*, laurbærblad*) (* fra økologisk dyrking).

ALLERGIINFORMASJON
Kan inneholde lupin og nøtter.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 637 kJ / 152 kcal
Fett - 8,0 g
- hvorav mettede fettsyrer - 1,3 g
Karbohydrater - 3,1 g
- hvorav sukkerarter 0,3 g
Kostfiber - 3,3 g
Protein - 16 g
Salt - 0,9 g

DAGSINNTAK (100 g):
Vitamin B12 - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - referanseinntaksverdi

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares ved 2 til 8 °C. Etter åpning brukes innen 3 dager.

Produsent - navn og adresse:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC