Malt kardemomme 30g VIVIO

Hva brukes malt kardemomme til?

Malt kardemomme er et krydder som tilsettes søte bakverk som kjeks og pepperkaker. Det brukes også til å aromatisere alkoholholdige drikker, for eksempel gløgg, likør og brennevin. Det passer godt til kjøttretter og ris. Det brukes også til å sylte grønnsaker og til desserter (risengrynsgrøt, pudding, iskrem). Det passer perfekt til pærer, appelsiner og epler. Det er også en ingrediens i garam masala og karrikrydder. Bruk av malt kardemomme i kaffe fremhever smaken og forsterker dens stimulerende effekt. Når skal man tilsette kardemomme? Best er det å blande malt kaffe med en klype av dette krydderet og deretter brygge blandingen i en kaffemaskin eller helle kokende vann direkte over. Drikken tilberedt på denne måten smaker utmerket med tilsats av melk. Du kan også vellykket tilsette kardemomme til te. Dermed får du en aromatisk drikk som gjør hver høst- eller vinterkveld mer behagelig.