Malt kaffe 100% Arabica Honduras ØKO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENSER
malt arabica-kaffe * (* ingrediens fra økologisk dyrking)

BESKRIVELSE
Mild, balansert smak av mørk sjokolade og kokosnøtter. Den perfekte kaffen for å unne seg en god morgen. Kaffen brennes slik at den ikke irriterer magen og har lav syreinnhold. Brenningstemperatur - 185 grader Celsius, brenningstid 30 - 38 minutter.

Garanti for kaffeferskhet i 2 måneder fra brenningsdato.

Kaffen leveres direkte etter brenning. Røykingsdatoen står på emballasjen. Perfekt kaffe er klar 2-3 uker etter røykingsdatoen.

Folk som verdsetter kaffe for smaken og aromaen, vet at ferskbrent kaffe har en rikere smak og aroma enn flere måneder gammel røkt kaffe.

For å unngå rask smaks- og aromatap, pakkes kaffen i spesielle poser med ventil som forhindrer lufttilgang.

Røykingsteknologi

Kaffe brennes i små ovner, med en belastning på opptil 15 kg, veldig lenge - 32 - 38 minutter.

Temperaturen kaffen brennes ved overstiger ikke 185 grader Celsius.

Denne brenningsmetoden produserer en kaffe som kjennetegnes ved fravær av bitterhet og syre.

En ekstra fordel med denne brenningsmetoden er at den ikke irriterer magen, siden det ikke skjer en ekspansiv omdanning av kaffevoksen til C-5-HT-irritasjonsstoffet i kaffebønnen.

TILBEREDNING
Kaffe bør brukes i filterkaffemaskiner, trykkkaffe produsenter eller brygges på tradisjonell måte.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevar emballasjen tørt og kjølig etter åpning.