Garam Masala 50g VIVIO

Hva skal tilsettes?

Garam Masala passer godt som tilbehør til kjøtt- og grønnsaksretter og supper. Det gir dem en unik smak og et rikt aroma. Det kan ikke bare brukes til orientalsk matlaging. Den passer perfekt til fjærkre, spesielt kylling, og også til tofu. For å bevare intensiteten av denne krydderblandingen, tilsett den alltid på slutten av tilberedningen. Den fremhever perfekt smaken av salater, spesielt de med tomater. Den komplementerer perfekt smaken av fiskeretter. Garam Masala som tilsettes suppen, gjør den varm. Et perfekt måltid for kjølige høst- og vinterkvelder. Eller kanskje en varmende te? Noen få INGREDIENSER
er nok til å lage orientalsk Chai Masala. Hell 2 spiseskjeer svart te i et glass med kokende vann og la det trekke tildekket. I en separat beholder varm melken med 2 teskjeer Garam Masala, kok i ca. 10 minutter. Etter denne tiden tilsett melken til teen, sil drikken gjennom et fint sil. Prøv også følgende oppskrifter med en blanding av Garma Masala.

Koriander, chili, paprika, spisskummen, mais, kanel, ingefær, laurbærblad, kardemomme, spisskummen, muskatnøtt, nellik, naturlig farge - paprika.