FERSK ØKOLOGISK JORDSKOKK (ca. 0,50 kg)

- kilde til vitaminer og mineraler
- kan hjelpe med vekttap
- originalt tilskudd til salaten

Jordskokk, også kjent som topinambur, kanadisk potet, maltpære eller topinambur (Helianthus tuberosus L.) er en art som er beslektet med vanlig solsikke fra kurvplantefamilien. Gjennom Columbus' ekspedisjoner spredt, dyrket på mange kontinenter som spiselig, pryd- eller fôrplante, kjennetegnes jordskokk ved lave krav til miljø og jord.
Jordskokk er en svært sunn plante med en opprinnelig, lett søtlig smak, og en sann skatt av vitaminer - A, fra gruppene B, C, E og K - og mineraler - kalium, sink, jern, fosfor, natrium, kalsium og magnesium. Den har en rekke helsefremmende egenskaper, kan støtte nervesystemet, hjelpe mot forstoppelse og støtte slankeprosessen.
En av de vanligste måtene å servere kanadiske poteter på er som pommes frites. Jordskokk kan også bakes eller tilsettes i en salat.

ANBEFALTE LAGRINGSFORHOLD
Oppbevar varen kjølig

Vi bruker en spesiell folie til å pakke produktene våre, som lar levende grønnsaker puste. Det er en folie som leder karbondioksid og vann, som oppstår ved pusting av levende grønnsaker og frukt, til én side. Dermed kondenserer ikke vann på folien, og de pakkede grønnsakene og frukten holder seg lenger.

Vare pakket i en brett.