Fersk økologisk mangold (ca. 1 kg)

Merk! Minimumsbestillingen er 1 kg. Vi selger kun multipler av dette.

- en kilde til vitaminer og mineraler
- en kilde til lettfordøyelig protein
- anbefales til supper og salater

Mangold, også kalt bladbete, mangold eller spinatbete, er en variant av vanlig bete. Den stammer fra middelhavsområdet og dyrkes på grunn av de spiselige bladene.
Mangold skiller seg ut med sine fargerike stengler, deilig smak og et rikt utvalg av verdifulle næringsstoffer. Det høye innholdet av lettfordøyelig protein, samt over gjennomsnittet mengde vitaminer – A, B, C, E og K – og mineraler – kalium, kalsium, jern, magnesium, sink og fosfor – gjør det til en anbefalt ingrediens i vegetarisk kosthold. Til tross for alle de helsefremmende stoffene, har mangold et svært lavt kaloriinnhold – kun omtrent 20 per 100 g.
En deilig tilsetning til salater, kløber, gratenger og supper.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares kjølig og tørt.

Mangold er pakket i en skål med perforert folie.