Fersk rødkål, fersk økologisk (ca. 800 g)

- kan hjelpe til med vekttap
- kilde til vitaminer og mineraler
- utmerket til salater

Kål er en type grønnplante fra kålfamilien. I naturen finnes den hovedsakelig i Europa, spesielt i middelhavsområdet. Dens mange arter, krysninger og varieteter dyrkes som grønnsaker i mange deler av verden. Kåls slektninger inkluderer: rosenkål, brokkoli, blomkål, kålrabi og grønnkål.
I motsetning til utbredt oppfatning er kål et sunt, ikke så tungfordøyelig grønnsak. Dens dårlige rykte skyldes hovedsakelig tunge, kaloririke tilsetninger som bacon eller svineknoke. 100 g kål inneholder omtrent 40 kcal og er rik på vitaminer – A, B, C, E og K – og mineraler – kalsium, kalium, magnesium og jern.
Kål kan tilberedes på mange måter. Oftest serveres den rå i form av salater, men ingenting hindrer deg i å koke, steke eller småkoke den. Blant de tradisjonelle rettene i den polske kjøkken som ikke kan vær uten, bør vi nevne bigos, kålruller og kålsuppe. I søken etter nye kulinariske opplevelser med dens bruk, er det også verdt å prøve asiatiske retter.
Rødkål har en rød-lilla farge og en mindre hode enn sin hvite slektning, men belønner med en mer kompakt konsistens, og inneholder også flere vitaminer enn den hvite.

OPPBEVARINGSANBEFALING
Oppbevares kjølig og tørt

Produsent - navn og adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO