FERSK ØKOLOGISK PERSILLE (ca. 0,30 kg)

- kilde til vitaminer og mineraler
- kan hjelpe til med vekttap
- anbefales til salater, cocktails, supper, kjøtt- og fiskeretter

Persille (Petroselinum) er en ett- eller toårig plante med en smal kjegleformet rot og forgreninger ved basis av skuddene. Den tilhører sellerifamilien og omfatter to arter, vanlig persille og for det meste vill persille, Petroselinum segetum. Dette grønnsakens opprinnelige utbredelsesområde er Sør- og Vest-Europa.
Persillerot kjennetegnes ved et høyt innhold av blant annet flavonoider, mineralsalter og eteriske oljer, mens persille er rik på folsyre, jern, vitamin C og E, beta-karoten, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, sink, kobber og mangan.
Persille bør spises rå fordi den ikke mister noen av sine verdifulle helsefremmende egenskaper.

OPPBEVARINGSANBEFALING
Oppbevares kjølig og tørt

Navn og adresse til produsent: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO