Friske lilla poteter ØKO (polsk) (ca. 1 kg)

Merk! Det logistiske minimumet er 1 kg. Vi selger kun multipler av denne mengden.

- rik på stivelse
- kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til salater, gratenger og supper

Lilla poteter, også kalt trøfler, er mye mindre vanlige enn vanlige poteter (oftest hvite og gule). Smaken er veldig lik. De har imidlertid et høyere innhold av helsefremmende stoffer.
Poteter er en planteart i søtvierfamilien. Navnet "potet" gjelder både for familien og for den spiselige, stivelsesrike knollen som arten dyrkes i stor skala for. Poteten ble brakt til Europa fra Sør-Amerika på slutten av 1500-tallet takket være spanjolene. I dag utgjør den en av de grunnleggende INGREDIENSENE
i ernæringen til mennesker over hele verden.
Poteter verdsettes for sin næringsverdi og smak. Den viktigste næringsstoffet i knollen er stivelse, som utgjør 12 til 21 % av vekten avhengig av sorten. Rett bak er proteiner og aminosyrer som finnes i poteten. Poteter er også rike på mineraler som kalsium, klor, jern, jod og svovel, i tillegg til at de er en kilde til verdifulle vitaminer: C, PP, B1, B2 og B6.
Poteter er en grønnsak med et bredt spekter av vitaminer og kulinariske BRUKSOMRÅDER. De fungerer både som tilbehør og som hovedingrediens i retter; de kan bearbeides til mos, dumplings, paier og pommes frites eller tilsettes salater, syltetøy, supper, gratenger og til og med kaker.

OPPBEVARINGSANBEFALING
ANBEFALT LAGRING ved 5-10 °C

Produsent - navn og adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO