Ferske bønner ØKO (ca. 0,50 kg)

Merk! Det logistiske minimum er 0,5 kg. Vi selger kun multipler av denne mengden.

- en kilde til vitaminer og mineraler
- anbefalt for veganere og vegetarianere
- anbefalt for personer på diett

Akerbønnen eller hestebønnen (Vicia faba L.) er en spiselig ettårig plante i erteblomstfamilien. Tidligere funnet i naturen, finnes den nå kun som en kultivert plante. Dens opprinnelsessted er ukjent, men de eldste spor som tyder på dyrking av denne velsmakende og sunne belgfrukten, kommer fra Egypt og er ca. 4 500 år gamle.
Akerbønner anbefales til vegetarianere og veganere på grunn av høyt protein- og fiberinnhold, akkurat som sojabønner. I tillegg imponerer disse grønne, flate bønnene med en lett søtlig, nøtteaktig smak og et imponerende innhold av vitaminer og mineraler; de er rike på blant annet jern, mangan, kobber, vitamin C, E, A, K, tiamin og riboflavin. På grunn av lavt fettinnhold og få kalorier er akerbønner også anbefalt som ingrediens i slankekurer.
Akerbønner kan spises tørket, frosset eller fersk. For å redusere risikoen for oppblåsthet etter inntak, la bønnene ligge i varmt vann en time før tilberedning.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares på et tørt og kjølig sted

Akerbønner pakkes i en skål med perforert folie.