FERSK ØKOLOGISK BROOKELAR (ca. 0,50 kg)

- støtter vekttap
- anbefales til salater
- viser en rekke helsefremmende egenskaper

Brokkoli eller aspargeskål (Brassica oleracea var. Italica Plenck) er en ettårig plante som er en variant av kålgrønnsaker. Brokkoli regnes som en forfader til blomkål og stammer sannsynligvis fra Kypros. Den ble dyrket i stor utstrekning i det gamle Hellas og Roma. Navnet brokkoli kommer fra det italienske ordet broccolo (latin brachium), som betyr gren eller arm. Det er en kulturplante og forekommer ikke i vill tilstand.
Brokkoli er et svært sunt grønnsak, den har blant annet en gunstig virkning. Avhengig av tilstanden i fordøyelsessystemet, kan regelmessig inntak forebygge mange sykdommer. På grunn av sin lave brennverdi, lave glykemiske indeks og høye proteininnhold er brokkoli spesielt anbefalt for personer som ønsker å gå ned i vekt. Brokkoli er en utmerket kilde til verdifulle vitaminer – A, B, C og K – og mineraler – magnesium, kalsium, natrium, sink, fosfor, kalium og jern.
Brokkoli kan spises både rått og varmebehandlet. Den passer perfekt som et sunt mellommåltid, som et tilskudd til salater, supper eller kjøttretter.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tørt