Fersk artisjokk ØKO (ca. 300 g)

- en kilde til vitaminer og mineraler
- et sunt mellommåltid
- anbefales til sauser, salater og supper

Artisjokk er en flerårig plante i kurvplantefamilien. Den stammer fra middelhavsområdet, men dyrkes nå over hele Europa og Nord-Amerika. Verdsatt i det gamle Hellas, har den nylig også blitt kjent i Polen.
Artisjokk er først og fremst kjent for sine helsefremmende egenskaper. Den kan bidra til å opprettholde riktig kolesterolnivå i kroppen, og har også en positiv virkning på sirkulasjonssystemet og fordøyelsessystemet. Det er et skjellaktig grønnsak med en grønnfarge mellom oliven og gress, som skiller seg ut med sin unike rikdom på næringsstoffer, inkludert vitaminer: A, B, C, E og K og mineralsalter: kalsium, magnesium, sink, fosfor, kalium og jern.
Artisjokker egner seg både som hovedrett og som et sunt mellommåltid. Anbefales også til salater, supper og sauser.

OPPBEVARINGSANBEFALING
Oppbevares kjølig og tørt

Vare pakket i folie.