Fit & Slim hjemmelaget yoghurt, levende bakteriekulturer probiotisk pakke 2 x 05g STARTER VIVO

Ingredienser
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Det er omtrent 20 milliarder bakterier i 1 g (inkludert omtrent 2 milliarder L. gaseri). 1 flaske inneholder 0,5 g.

BESKRIVELSE
Zakwaska FitSlim er et forslag for mennesker som ønsker å endre kostholdet sitt, gå på veien til fysisk aktivitet og et sunt kosthold. Surdeigen for TILBEREDNING av hjemmelaget yoghurt inneholder levende mikroflora, og dens karakteristiske komponent er Lactobacillus gasseri-stammen, som har blitt kjent som det såkalte "fitness-probiotikum". Yoghurten laget med FitSlim-surdeig er et utmerket tilbud for mennesker som ønsker å ta vare på en riktig figur og være oppmerksomme på det. Takket være de riktige proporsjonene av levende bakteriekulturer, er den resulterende yoghurten et utmerket måltid uten tilsatt sukker (den inneholder bare naturlig forekommende sukker) og andre unødvendige tilsetninger, for eksempel melkepulver. Yoghurt inneholder naturlig forekommende og lettfordøyelige næringsstoffer. Det bør huskes at den nøyaktige næringsverdien av hjemmelaget yoghurt avhenger av melken som brukes til TILBEREDNING. Vi anbefaler melk med et fettinnhold på 3,2 %.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" Hvordan tilbereder jeg hjemmelaget Vivo-yoghurt?
Fyll flasken med surdeigspulver, fyll den halvveis med melk ved romtemperatur, skru på lokket godt og rist flasken til pulveret er helt oppløst i flasken. Hvis for eksempel noe pulver sitter fast i bunnen, bruk baksiden av en teskje for å gni det grundig for å oppløse det i melken og oppnå en så fin konsistens som mulig.
Etter TILBEREDNING av surdeigen, tilbered 1 eller 2 liter pasteurisert melk.
Ved bruk av melk "direkte fra kua" bør den kokes og avkjøles til 37-40 grader C.
Pasteurisert melk trenger ikke å kokes. For å oppnå riktig temperatur, kok 1 liter melk og avkjøl den andre literen i kjøleskapet. Deretter bland varm og kald melk, temperaturen vil da være ca. 37-40°, ideell for bakteriekulturenes vekst. Melken kan også varmes opp til en temperatur på 37-40° ved å kontrollere temperaturen med et kjøkkentermometer.
Hell deretter innholdet i flasken i den tidligere tilberedte melken og bland godt.
Hele blandingen kan bli igjen i gryten der melken ble varmet opp (gryten avgir varmen som trengs for bakterievekst). Gryten bør dekkes nøye og isoleres (for eksempel med et håndkle eller et teppe) og deretter settes til side på et varmt sted. Melk med bakterier kan også helles i en termos, et glass med lokk eller en bolle med lokk. For å unngå varmetap, bør denne beholderen pakkes inn i et stort håndkle eller teppe.
Blandingen bør stå i 8-10 timer på et varmt, trekkfritt og rolig sted (ikke rør). Surmelk har en tykk konsistens. Hvis en termos ble brukt, hell innholdet etter syrning i en oppbevaringsbeholder, for eksempel et glass, en bolle osv.
Lagre det ferdige produktet i kjøleskapet i ikke mer enn 7 dager.
Alle smakstilsetninger, frukt osv. bør tilsettes yoghurten rett før servering.
Du kan også tilberede yoghurt i en yoghurtmaker eller Thermomix - i henhold til bruksanvisningen for disse apparatene.
ADVARSEL!
Alle redskaper som kommer i kontakt med melken må være rene. Det anbefales å skylle dem først med kokende vann.