Erythrit 500g - VIVIO

Erytrol (erytritol) er en av de mest populære søtningsmidlene blant mennesker som sliter med diabetes, overvekt og fedme. Smaken og utseende ligner tradisjonelt sukker. Likevel skiller det seg tydelig fra det når det gjelder helseeffekter. Det er kalorifattig og fremmer munnhelse.
Erytrol tilhører, sammen med xylitol og mannit, gruppen av (såkalte polyoler) sukkeralkoholer. Denne kjemiske forbindelsen har lavt kaloriinnhold og lav glykemisk indeks (lik 0). Dette betyr at den ikke øker blodsukkeret brått. Erytrol forekommer naturlig i noen frukter (f.eks. pærer eller druer) og i pollen, sopp, sjømat, tang, lav og i gjærbare drikker (f.eks. vin) . Dette produktet fremstilles ved syntese av gjær fra avfallsglycerin.
Erytrol ligner i smak og utseende på tradisjonelt bordsukker. Likevel er det noe mindre søtt. Det anslås at det gir omtrent 60% eller til og med 70% av søtheten til sukker. Det er også verdt å merke seg at inntak av dette produktet etterlater en behagelig og delikat avkjølende følelse i munnen.
Erytrol syntetiseres ikke av menneskekroppen, noe som betyr at det utskilles uendret med urinen. Derfor forårsaker inntaket ingen negative virkninger på fordøyelsessystemet. Det er også verdt å merke seg at erytrit, på grunn av sin liknende smak og søthet som vanlig sukker, kan være et verdifullt element i forebygging av tannråte hos både barn og voksne. I tillegg har erytrit en antioksidativ effekt. Dette betyr at det er ansvarlig for å beskytte kroppen mot de skadelige virkningene av frie radikaler.

INGREDIENSER
Erytritol

NETTOVEKT : 500 g

BRUK
Erytrol - Til baking og mye mer. Erytrol har blitt brukt som sukkererstatning i Polen siden 2008. Det brukes både til å søte te og til å bake hjemmelagde kaker. I tillegg kan dette produktet brukes til å lage kalorifattige syltetøy, iskrem eller gele. I matindustrien brukes erytrit også som smaksdemper, fortykningsmiddel og smaksforsterker. Det er også verdt å merke seg at erytritsukker brukes i kosmetikkindustrien. I dette tilfellet brukes det hovedsakelig som erstatning for glycerin for å forhindre at produktet blir dårlig for raskt.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tørt.