Champignons Eryngii Baby (Steinsopp) ferske ØKO (Polen) (ca. 200g)

- en kilde til vitaminer og mineraler
- kan støtte immunforsvaret og styrke blodårene
- anbefales til kjøtt

Den ekte østerssoppen, også kalt kongøsterssopp, steppeøsterssopp eller nikolausøsterssopp (Pleurotus eryngii (DC.) Quél), er en spiselig sopp som dyrkes i mange land i Europa og Asia. De skiller seg fra sine slektninger i østerssoppfamilien ved en større fruktkropp.
Kongøsterssopp verdsettes for sin smak og helsemessige fordeler. De kan blant annet skilte med innholdet av proteiner med aminosyrer som kroppen ikke selv kan produsere, og B-vitaminer som kan støtte immunforsvaret og styrke blodårene.
Smaksmessig sammenlignes østerssopp med steinsopp. Disse filigrane, eksotiske soppene passer perfekt som tilbehør til sauser, eggerøre og gratenger. De er også en utmerket erstatning for kjøtt i vegetarisk kosthold.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Lagre varen kjølt.

For å pakke våre produkter bruker vi en spesiell folie som lar levende grønnsaker puste. Det er en folie som leder karbondioksid og vann, som dannes ved respirasjonen til levende grønnsaker og frukt, til den ene siden. Dermed kondenserer ikke vann på folien, og de pakkede grønnsakene og frukten holder seg lenger.