Buchweizengrütze niEPAlona ØKO 5 kg - HORECA

BESKRIVELSE

Uristet økologisk bokhvete brukes oftest som ingrediens til middager i kombinasjon med grønnsaker eller gryteretter, og som tillegg til supper, gryteretter og paier. På grunn av det høye innholdet av karbohydrater og fiber er uristet bokhvete svært mettende. Etter høsting gjennomgår det ingen varmebehandling, noe som gjør at det sammenlignet med ristet gryn gir en større mengde næringsstoffer. Det har også en mye mildere smak. Å finne en BRUK for uristet bokhvete er ikke noe problem, selv for en kjøkkenamatør. Det kan serveres med sauser, grønnsaker eller som en del av gryteretter og suppe-tilsetninger. Smaker utmerket med kjøtt, sopp og fisk. Uristet bokhvete i en fem-kilos pakke er et økonomisk valg, da du kan bruke grynene over lengre tid. Bokhvete fra polsk dyrking har også et ØKO-sertifikat som bekrefter dens økologiske opprinnelse.

BRUK

Bokhvete skal kokes i saltvann i forholdet 1 del vann til 2 deler gryn før konsum. Du bør la grynene småkoke i omtrent 20 minutter.

INGREDIENSER
h3

urøstet bokhvete * 100 % (* fra kontrollert økologisk dyrking)

Næringsinnhold per 100 g

Fett - 2,7 g,
inkludert mettede fettsyrer - 0,6 g
Karbohydrater - 75 g,
inkludert sukker - 2,6 g
Protein - 12 g
Salt - 0,03 g

ANBEFALTE LAGRINGSFORHOLD

Oppbevares på et tørt og kjølig sted, beskyttet mot direkte sollys og varme.