Brune malte linfrø 500 g

Brunt malt, avfettet linfrø 500 g

Vanlig lin – planteegenskaper
Vanlig lin [latin: Linum usitatissimum] er en av de eldste kulturplantene, som opprinnelig kommer fra Midtøsten og har vært brukt i mange områder i tusenvis av år. Den vokser bare på spesielle dyrkingsområder og er svært sjelden i naturen. Den kjennes igjen på sine karakteristiske blå blomster som pryder landskapet fra juni til juli. Linplanten blir opptil 70 cm høy, og fruktene er små frøposer med 10-12 frø hver. Dette gjør den til en verdsatt plante ressurs.

Brunt linfrø – en skattekiste full av næringsstoffer
Brune linfrø inneholder:

• Omega-3 fettsyrer, også kjent som alfa-linolensyrer, som har en positiv effekt på sirkulasjonen og virker betennelsesdempende
• Lignaner, som kjennetegnes ved antioksidantegenskaper, som kan redusere kreft risiko og ha en positiv effekt på generell helse – det er verdt å vite at linfrø har det høyeste innholdet av lignaner blant alle plantebaserte råvarer
• Planteprotein som er rikt på aminosyrene arginin, asparaginsyre og glutaminsyre
• Fiber som har en positiv effekt på tarmperistaltikken
• Vitaminer som tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folsyre, vitamin E og vitamin K
• Mineralstoffer som kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og sink

Ikke å glemme
Brunt avfettet linfrø oppnås ved avfetting av brunt linfrø. Det betyr at et slikt produkt kjennetegnes ved et lavere innhold av stoffer som fjernes fra frøet under presseprosessen. Det betyr ikke at produktet er verdiløst - det har andre fordeler, men det bør tas i betraktning at det har litt andre egenskaper.

Linfrø - når er det verdt å bruke dem?

• Høyt kolesterolnivå - flere studier tyder på at inntak av linfrø i kosten kan senke kolesterolnivået i blodet på en naturlig måte
• Støtte for fordøyelsessystemets jevne funksjon - fibrene i disse små frøene påvirker tarmperistaltikken positivt og er næring for de gode tarmbakteriene, mens fettsyren ALA har en beskyttende effekt på slimhinnene og reduserer tarmbetennelser
• Kreftforebygging - linfrø er rikt på antioksidanter, forbindelser som reduserer risikoen for kreftutvikling
• Vekttap - et balansert kosthold beriket med linfrø anbefales ved overvekt eller fedme, da det er næringsrikt og linfrø ved måltider gir en raskere metthetsfølelse og dermed demper appetitten.

Produktets sammensetning:
100 % malt brunt linfrø. Råvare av høyeste kvalitet.

Opprinnelsesland:
Polen

Interessant fakta
Linfrø inneholder opptil 800 ganger mer lignaner enn andre plantebaserte matvarer.

Bruksforslag
Hell en teskje malt linfrø over med 3/4 kopp varmt vann og rør til en slimete konsistens oppnås. Ta grøten 2-3 ganger daglig, helst omtrent en halv time før måltider. Smaken på grøten kan varieres ved å tilsette melk, frukt, fruktjuicer, honning eller andre godsaker.

Malt linfrø er også utmerket til å forbedre supper, hjemmelagde bakverk, sauser, frokostblandinger og müsli.

Havregryn med malt linfrø

Nødvendige ingredienser:

• 1/4 kopp havregryn
• 1 kopp melk
• 2 spiseskjeer malt linfrø
• 1 teskje Ceylon-kanel
• en klype gurkemeie
• et knivsodd ingefær
• Frukt (etter ønske)

Hell havregryn med melk over og la stå til neste dag. Krydre om morgenen, tilsett favorittfruktene og linfrø. La stå i 15 minutter. Nyt!