BIO-FRISCHZUCKIN (ca. 0,60 kg)

- kilde til vitaminer og mineraler
- en av ingrediensene i den berømte ratatouille
- anbefales for personer på diett

Courgette eller squash (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) er en type gresskar. Utvalgt i Italia, hvor navnet kommer fra det italienske ordet "zucchini", som kan oversettes til "liten gresskar", har denne planten blitt populær i vårt land som "gresskar".
Courgette er en veldig sunn og rimelig plante - et kalorifattig grønnsak. 100 g courgette inneholder bare 16 kalorier. I tillegg er courgettefrukt kjent for sitt høye innhold av vitaminer – A, B-vitaminer, C og K – og mineraler – inkludert kalium, magnesium og jern.
Unge courgetter smaker best, da kan de spises med skallet, som etter tilberedning blir så mykt og mørt at du vil bite tennene ut av glede. Courgetter kan tilberedes på mange måter - inkludert grilling, baking, steking, tilberedt som svinekoteletter, det er også en av ingrediensene i den berømte ratatouille (også kalt ratatouille).

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares kjølig og tørt