BIO FERSK BROCCOLI SPIRE (ca. 50 g)

- støtter vekttap
- anbefales til salater
- har en rekke helsefremmende egenskaper

Spirer er planter i en svært tidlig vekstfase. Å spise dem har mange fordeler. De er en sann næringsbombe og gir retten smak. Brokkelspirer inneholder mellom 20 og 30 ganger mer av den svært gunstige helseeffekten, sulforafan.
Brokkoli eller aspargeskål (Brassica oleracea var. Italica Plenck) er en ettårig plante som er en variant av kål. Brokkoli regnes som forfaderen til blomkål og stammer sannsynligvis fra Kypros. Den ble dyrket i stor utstrekning i det antikke Hellas og Roma. Navnet brokkoli kommer fra det italienske ordet broccolo (latin brachium), som betyr gren eller arm. Det er en kulturplante og forekommer ikke i vill tilstand.
Brokkoli er et svært sunt grønnsak som blant annet har en gunstig virkning. Avhengig av tilstanden i fordøyelsessystemet, kan regelmessig inntak forebygge mange sykdommer. På grunn av sin lave brennverdi, lave glykemiske indeks og høye proteininnhold er brokkoli spesielt anbefalt for personer som ønsker å gå ned i vekt. Brokkoli er en utmerket kilde til verdifulle vitaminer for vår helse – A, B, C og K – og mineraler – magnesium, kalsium, natrium, sink, fosfor, kalium og jern.
Brokkelspirer er en flott tilsetning til smørbrød og salater.

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares kjølig og tørt