BIO FERSKE SHIITAKE-SOPPER (ca. 0,20 kg)

- kilde til vitaminer og mineraler
- kan støtte immunsystemet
- anbefales til supper, sauser og kneder

Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler), også kjent som quark eller japansk hardved, er spiselige sopper som tilhører familien Omphalotaceae av soppordenen. Disse fjernbeslektede soppene fra Det fjerne østen blir i Japan kalt «livseliksir» på grunn av deres gunstige virkning på menneskekroppen, spesielt lentinan-forbindelsen som styrker immunsystemet. Spiselig quark er også en kilde til verdifulle B-vitaminer og mineraler - mangan, sink, fosfor, kalium, kalsium, jern og magnesium - samt fiber og vitamin D.
Tilsetning av shiitakesopper er en utmerket måte å berike smaken av en rett og tilføre dens unike aroma. De passer perfekt som tilbehør til supper, sauser eller som ingrediens i knedefyll.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Lagre varene nedkjølt.

Vi pakker våre produkter med en spesiell folie som gjør det mulig for levende, pustende grønnsaker å puste. Det er en folie som leder karbondioksid og vann, som dannes ved respirasjonen til levende grønnsaker og frukt, til en side. Dermed kondenserer ikke vann på folien, og de pakkede grønnsakene og fruktene holder seg lenger. Lagre varene under nedkjølte forhold.