Fra vekten: Roquefort-Temar-ost (et stykke på ca. 200 g)

Den verdensberømte Roquefort er en edel, helt naturlig fåreost fra den franske Auvergne. Denne unike Papillon Roquefort, som har modnet i over 4 måneder i de naturlige hulene i Combalou, skiller seg spesielt ut gjennom sin hvite kvark og intense blåskimmel som dekker de brede og tallrike fordypningene rikelig. Smaken av en god Roquefort er balansert og ganske salt.

Produktparametere /
Type fåremelk
Type ost Skimmel
Type Roquefort-ost
Naturlig smak
Ingredienser Rå fåremelk, salt, animalsk løpe, melkesyrebakteriekulturer, Penicillium roqueforti
Fettinnhold Annet
Opprinnelsesland/Produsert i Frankrike
Antall forbrukeremballasjer 400 stk
Antall lag per pall 10 lag (lag)
PDO – Nummer på konformitetsattest eller kvalitetsattest Nr. ao/2014/020-0
Antall pakker i første rad på et pallag 20 pakker. F.eks. (VE)
Pakkedimensjoner (BxHxT) 21 x 11,5 x 21 cm
Variabelt produkt Ja
Bruttovekt per enhet 1,57 kg
Estimert vekt 1,15 - 1,55 kg
Antall pakker i første rad en pall 200 pakker. F.eks. (DU)
PDO - Beskyttet opprinnelsesbetegnelse 1
Bruttovekt 1,57 kg
PDO - Gyldighetsdato for konformitetsattest eller kvalitetsattest 20.02.2022
Pallehøyde 1,17 m
KN-kode 0406 40 10
Lagringstemperatur min. - maks. 0 - 8 °C

Allergener
Melk og melkeprodukter (inkludert laktose) Ja
Sesamfrø og sesamprodukter Nei
Nøtter Nei
Fisk og fiskeprodukter Nei
Selleri og selleriprodukter Nei
Skalldyr og skaldyrprodukter Nei
Soja og sojaprodukter Nei
Glutenholdige korn Nei
Svoveldioksid og sulfitter Nei
Sennep og sennepsprodukter Nei
Egg og eggprodukter Nei brLupin og lupinprodukter Nei
Bløtdyr og blødyrprodukter Nei

Lagring /strong
Lagring kjølig

Næringsinnhold
Proteininnhold (generelt) per deklarert enhet (g) 21 g
Porsjonsstørrelse 100 g
Grunnenhet for omregning g/100 g
Karbohydratinnhold i deklarert enhet (g) 1,8 g
Karbohydratinnhold (sukker) i deklarert enhet (g) 0 g
Fettinnhold (generelt) i deklarert enhet (g) 32 g
Saltinnhold (generelt) i deklarert enhet (g eller ml) 3,6 g
Energiverdi kcal (energi) i deklarert enhet 379 kcal/100g