Fra vekten: Głogów-Wurst med Olewnik-skinke (skive ca. 260 g)

Pølse i naturlig tarm fra gris, skrudd av i segmenter på ca. 32 - 34 cm. Overflaten ren, tørr. Den resulterende vekten av produktet er ca. 1,6 kg. Fast konsistens, ikke oppløsning. Råvarene er jevnt fordelt over tverrsnittet; uakseptable konsentrasjoner av en av ingrediensene. Fargen på stangen er lysebrun. Fargen på kjøttet er blekrosa til mørkerød, fettet kremaktig til hvitt. Smak og lukt karakteristisk for svinpølse, røkt, overbrutt, moderat salt. Merkbar smak og lukt av brukte krydder, uakseptabel smak og lukt som indikerer gamment eller annet fremmed materiale.

Produktparametere
Type Pølse
Kjøtttype Svinekjøtt
Type etter vekt
Produksjonsmetode røkt, dampet
Holdbarhetsklasse Ikke holdbar
Malgrad Medium
Ingredienser Ingredienser: Svineskinke 90 %, potetstivelse, salt, potetfibrer, stabilisatorer: E451, E407; svinekollagenprotein, antioksidanter: E301, E316; krydder, smaksforsterkere: E621, E635; sukker, aromaer (inkludert røkaroma), konserveringsmiddel: E250.
Opprinnelsesland/Produsert i Polen
Emballasjedimensjoner (BxHxT) 13 x 34 x 8 cm
Bruttovekt per enhet 1,6 kg brLagringstemperatur Min. - Maks. 2 - 8 °C
Bruttovekt 6,5 kg
Antall forbrukeremballasjer 4 stk.
Variabel produktvekt Ja
Antall pakker i første rad på et palllag 9 pakker. For eksempel. (DU)
KN-kode 1601 00 99
Estimert vekt 1,4 - 1,7 kg
Pallehøyde 1,41 m
Antall pakker i første rad på en pall 90 pkg. For eksempel. (DU)
Antall lag per pall 10 lag (lag)

Allergener /strong
Korn som inneholder gluten, kan
Lupin og produkter inneholdt. Nei Kan
Sesamfrø og produkter derav inneholdt. Nei
Melk og melkeprodukter (inkludert laktose). Kan
Bløtdyr og produkter derav inneholdt. Nein brFisk og derivater Nei
Sennep og derivater kan inneholde

Oppbevaring
Forpakning med beskyttet atmosfære Ja
Oppbevaring kjølig

Næringsinnhold /
Grunnenhet g/100 g
Fettinnhold (generelt) per deklarert enhet (g) 17 g
Karbohydratinnhold per deklarert enhet (g) 2,2 g
Karbohydratinnhold (sukker) per deklarert enhet (g) 0,5 g
Saltinnhold (generelt) per deklarert enhet (g eller ml) 1,7 g
Proteininnhold (generelt) per deklarert enhet (g) 15 g
Porsjonsstørrelse 100 g
Energiverdi kcal (energi) per deklarert enhet 223 kcal/100g