Aquafaba løselig 30 g VITKO

Det gåtefulle, meningsløse navnet på Aquafaba betyr rett og slett vann som er igjen fra kikerter eller andre belgfrukter. Inntil nylig var det bare kjent blant vegetarianere og mennesker som er interessert i sunn ernæring. Aquafaba brukes noen ganger av mennesker som er allergiske mot egg og/eller melk. Egnet blant annet til TILBEREDNING av eggfritt bakverk, kaker, is og desserter. Du kan også lage vegansk majones, krem, mousse og til og med marengs med det. Brukes også som tilsetning i sauser og glasur. Aquafaba har en helt nøytral smak, og når det piskes, ligner og oppfører det seg som eggehvite. Det inneholder saponiner, B-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium, kalsium og jern. Sammensatt uten unødvendige forsterkere og tilsetningsstoffer.

INGREDIENSER
100 % dehydrert kikertbønneekstrakt.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Brennverdi - 351 kJ / 84 kcal
Fett - 0 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0 g
Karbohydrater - 14 g
- hvorav sukker - 0 g
Ballaststoffer - 0 g
Protein - 6,1 g
Salt - 0,0975 g

NETTOVEKT: 30 g

BRUK
Etter 10 g av produktet tilsett 150 g kokt vann, bland, dekke til med et lokk. Etter 2-3 minutter er produktet klart til bruk.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
2 år ved en temperatur på ikke mer enn 25°C og en relativ luftfuktighet på ikke mer enn 80 %.