Eplecidereddik naturlig uklar ØKO 750 ml - BEUTELSBACHER

BESKRIVELSE

- inneholder store mengder polyfenoler og vitamin E
- senker blodsukkernivået
- har antibakterielle egenskaper
- i kosmetikk brukes den til desinfeksjon og rengjøring

Eplecidereddik er et produkt som dannes ved eddikgjæring av alkohol. Det ble brukt allerede i antikken. Denne eddiken er ravfarget og uklar. En spiseskje inneholder bare 3 kalorier. Den kan brukes som tilsetning til kjøttretter, salater, sauser og cocktails. Som tilsetningsstoff i mat fungerer den som konserveringsmiddel som forhindrer matforråtnelse og hemmer bakterievekst.
Dette produktet er en utmerket kilde til vitamin E, som er en antioksidant. Det betyr at det reduserer mengden frie radikaler i kroppen, noe som forbedrer immuniteten, har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet og støtter kroppens rensing. Polyfenolene i sammensetningen fungerer også som antioksidanter, det vil si at de er antioksidanter. Det er en veldig god støtte for kroppen og gjør det mulig for den å bedre håndtere de skadelige ytre miljøfaktorene vi møter. Antioksidanter forsinker også aldringsprosessen.
Eplecidereddik senker blodsukkernivået. Regelmessig inntak av eddik kan øke cellefølsomheten, noe som igjen kan forhindre svingninger i glukosenivået. Dette skyldes dets antibakterielle egenskaper.
Ved utvortes BRUK brukes den i kosmetikk, hovedsakelig til rengjøring og desinfeksjon. Den hjelper mot virale negleproblemer som vi kan få på offentlige steder. Den hjelper også ved bandasjering og andre øreproblemer. Ungdomsproblemer med huden og misfarging kan også påvirkes positivt.
Eddik lages etter tradisjonell metode av epler fra biodynamisk Demeter-dyrking. Ufiltrert og upasteurisert.

INTERESSANT
Eplecidereddik kan lages hjemme. Til dette trenger vi 1 kg sure epler, 1 liter vann og ca. 5 teskjeer honning. Eplene må vaskes og frøstjernene fjernes. Hell vann over eplene og tilsett honning slik at de ikke stikker over overflaten. Dekk beholderen der vi lager eddiken med et klede og knyt det for beskyttelse. La bollen stå i 4 uker på et varmt sted og rør væsken av og til. I løpet av denne tiden skjer fermenteringsprosessen, og når reaksjonen er fullført, dannes det ikke skum på overflaten. Det betyr at eddiken er ferdig. Deretter bør den tappes på flasker og oppbevares kjølig. Hjemmelaget eddik bør kontrolleres, da det er fare for mugg - så snart du merker det, bør du slutte å bruke den.

INGREDIENSER

ufiltrert eplecidereddik * (* fra kontrollert økologisk dyrking)
Eddik ikke fra konsentrat, ikke pasteurisert. Syre: 5 % Rist før bruk.

NÆRINGSVERDI per 100 g
Energi: 75 kJ / 18 kcal
Fett: 0,1 g
hvorav mettede fettsyrer: 0,02 g
Karbohydrater: 0,4 g
hvorav sukker: 0,1 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0,005 g

ANBEFALTE LAGRINGSFORHOLD
Oppbevares ved romtemperatur.