Amaranthmel 1000g VIVIO

Hva lager man av amarantmel?

Amarantmel er et verdifullt tilskudd til ulike typer søte og tørre bakverk. I kombinasjon med andre meltyper egner det seg til å lage hjemmelagd brød, kaker og kjeks. Det brukes også til TILBEREDNING av pannekaker, tortillas og paier. Baking med amaranthmel lykkes alltid når du holder de riktige proporsjonene. Det antas at en ideell blanding for baking av brød består av 15 % amaranthmel og 85 % annet mel (for eksempel hvete). I bakverk som ikke trenger å heve, kan du bruke amaranthmel alene. I disse "hevende" brødene må det blandes med et annet. Amaranthmel gir bakverkene en lett nøtteaktig smak. Nedenfor finner du noen utprøvde oppskrifter som er verdt å prøve.

For sikkerhets skyld påpeker vi at produkter som inneholder gluten blir pakket på fabrikkområdet.

INGREDIENSER
Amarantmel

Referanseopptak av en gjennomsnittlig voksen

(8.400 kJ / 2.000 kcal)