Agar - 20 g VITA - NATUR-Agar

BESKRIVELSE

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

Bio-Agar er et naturlig, luktfritt fortykningsmiddel. Dette stoffet sveller kraftig i tarmen og øker volumet av innholdet, noe som gir en mild avførende effekt. Produktet kan brukes som erstatning for gelatin. Pulverisert agar løses perfekt i vann ved en temperatur på omtrent 90 °C. Det fryser til en geléform ved 30-40 °C, noe som gjør at det også stivner uten kjøling. Det er et produkt av naturlig opprinnelse, utvunnet fra thallus av rødalger som hovedsakelig dyrkes utenfor kysten av Japan. Produksjonen krever gjentatt tørking og termisk behandling. Næringsagar består for det meste av galaktose, en sukkerart som er vanskelig å fordøye for mennesker. I industrien brukes gelatin-agar for eksempel til produksjon av godteri med skum- eller gelékonsistens. I farmasøytisk industri brukes det som et svellende middel og som et hjelpestoff for tabletter. Agar er naturlig rik på fiber, vitamin K, E og B6, folsyre og omega-3-fettsyrer. I motsetning til gelatin kan det varmes opp flere ganger.

INGREDIENSER

Agar

NÆRINGSVERDI PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

ANBEFALT LAGRING h3

Etter åpning, oppbevares på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot varme og direkte sollys.

MERKNADER

Produktet kan inneholde spor av hvete, gluten, soya, sesamallergener, f.eks. nøtter og andre nøtter på grunn av måten produktet pakkes på i produksjonsanlegget.