100% Arabica-Kaffebønner Honduras BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENSER
Arabica-kaffebønner * (* Ingrediens fra kontrollert økologisk dyrking)

BESKRIVELSE
Mild, balansert smak av mørk sjokolade og kokosnøtter. Den perfekte kaffen for å unne seg en god morgen. Kaffen blir brent på en måte som ikke irriterer magen og har lav syreinnhold. Brennetemperatur - 185 grader Celsius, brennetid 30 - 38 minutter.

Kaffeferskhetsgaranti i 2 måneder fra ristingsdato.

Kaffen serveres direkte etter baking. Røykingsdatoen står på emballasjen. Perfekt kaffe, den er klar etter 2-3 uker fra røykingsdagen.

Folk som setter pris på kaffe på grunn av smaken og aromaen, vet at nylig ristet kaffe har en rikere smak og aroma enn kaffe som er flere måneder gammel.

For å unngå rask smaks- og aromatap, pakkes kaffe i spesielle poser med en ventil som forhindrer lufttilgang.

Teknologisk røyking

Kaffe blir ristet i små ovner, med en belastning på opptil 15 kg, veldig lenge - 32 - 38 minutter.

Temperaturen kaffen blir ristet ved, overstiger ikke 185 grader Celsius.

Denne brenningsmetoden produserer en kaffe som kjennetegnes ved fravær av bitterhet og syre.

En ekstra fordel med denne brenningsmetoden er at den ikke irriterer magen, siden det ikke skjer en ekspansiv omdanning av kaffevoksen til C-5-HT-irritasjonsstoffet i kaffebønnen.

TILBEREDNING
Før inntak bør kaffebønnene males og deretter tilberedes etter ønske.
Kaffe bør brygges i filterkaffemaskiner, trykkkaffemaskiner eller på tradisjonell måte.

OPPBEVARINGSRÅD
Oppbevar emballasjen på et tørt og kjølig sted etter åpning.