Bouquet de citronnelle 150g

La citronnelle est une épice typique de la cuisine thaïlandaise. En Amérique du Sud, l'infusion de citronnelle est une boisson rafraîchissante populaire.

Elle a un goût et un arôme agréables de citron. La citronnelle ajoute une saveur rafraîchissante de citron aux plats sans acide citrique.

Elle a un large éventail d'utilisations culinaires. Il est ajouté aux sauces, soupes et légumes, poissons, viandes, sauces, marinades, currys, salades et cornichons. En raison de son odeur, elle constitue souvent un excellent complément aromatique à diverses boissons, liqueurs, compotes, bonbons, gâteaux et desserts.

La citronnelle est également utilisée en médecine - des feuilles et de l'huile essentielle sont utilisées. Il a un effet antiseptique. L'infusion est utilisée en cas d'indigestion, de maux de tête et comme remède maison pour réduire la fièvre.