Enrobage chocolat noir 65% sans gluten BIO 1 kg - HORECA (CACAO)

La couverture est un chocolat de très haute qualité. Il diffère du chocolat ordinaire par sa teneur en beurre de cacao plus élevée. Il est utilisé pour réaliser un glaçage au chocolat lisse et brillant, il peut être utilisé pour enrober les truffes et décorer les chocolats. La couverture Horeca contient du sucre de fleur de coco et de la chair de noix de coco. Il ne contient pas de gluten. Teneur minimale en cacao : 65%.

INGRÉDIENTS
Fèves de cacao*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao* (* ingrédients biologiques)
)

Poids net : 1 kg

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT DANS 100 g

Valeur énergétique - 2492 kJ / 600 kcal

Matières grasses - 46 g

dont acides gras saturés - 29 g

Glucides - 39 g

span style = "hauteur-de-ligne : 150 % ;" dont sucre - 31 g

Fibres - 5 g

Protéines – 6 g

Sel - 0,1 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Ce produit peut contenir des noix.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit frais et sec.
Fabricant - Nom et adresse : SUROVITAL MARCIN RENDAK KAROL SZWED SC, ŚW. URSZULI LEDÓCHOWSKIEJ 5/18, 02-972 VARSOVIE