Poudre de matcha vert quotidien en poudre BIO 100 g - MOYA MATCHA

THÉ VERT MATCHA EN POUDRE QUOTIDIEN BIO 100 g - MOYA MATCHA

Le thé Moya Matcha est un thé vert de haute qualité originaire du Japon. Matcha biologique, obtenu à partir de la deuxième et de la troisième récolte de feuilles fraîchement mûres. Cela lui confère une teneur plus élevée en chlorophylle et en théanine. Il se caractérise par un arôme fort avec une amertume notable et un ton vert plus clair. Recommandé pour les lattes matcha, les cocktails et comme ajout à la crème glacée ou aux produits de boulangerie.

INGRÉDIENTS
Thé vert Matcha 100%* (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

POIDS NET : 100 G

PRÉPARATION
Versez une cuillère à café de thé matcha dans une petite quantité d'eau tiède dans une tasse et remuez vigoureusement avec un agitateur en bambou jusqu'à ce que tout le matcha soit dissous et qu'une mousse épaisse caractéristique se forme à la surface. Ajoutez ensuite lentement de l'eau de façon à obtenir une portion d'environ 200 ml. Le meilleur outil pour mélanger est un chasen en bambou traditionnel, c'est-à-dire un bâtonnet à mélanger. Le matcha peut également être préparé à l'aide d'un mousseur à lait manuel, bien que la tasse traditionnelle doive être remplacée par un verre ou une tasse.
La température de l'eau doit être d'environ 80 °C. Vous pouvez l'obtenir en utilisant une bouilloire avec un indicateur de température ou en mettant de côté une bouilloire ordinaire avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Le matcha ne doit pas être infusé avec de l’eau bouillante car il perdrait certaines de ses propriétés nutritionnelles.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
A conserver au réfrigérateur après ouverture.