Sengiri Daikon (Radis séché japonais) BIO 50 g - TERRASANA

INGRÉDIENTS

radis japonais séché* (*ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Daikon est un radis japonais blanc. Sengiri est un terme japonais pour "couper en lanières". Sengiri Daikon est séché au soleil. Ce séchage n'a lieu que lorsque le vent est froid, de sorte que le goût doux et sucré d'origine est conservé. Daeng Sengiri est excellent pour une utilisation dans les sushis, les soupes miso ou les salades.

PRÉPARATION
laisser tremper brièvement environ 10 minutes Faire revenir les morceaux égouttés dans l'huile, après trempage, ajouter le reste d'eau et cuire environ 10 minutes. Assaisonner au goût avec de la sauce shoyu, du vinaigre de riz, du mirin et du gingembre (facultatif). Mélanger avec d'autres légumes racines.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique 1096 kJ / 260 kcal
matières grasses : 0 g ;
dont acides gras saturés : 0 g ;
glucides : 45 g ;
dont sucre : 23 g ;
fibres alimentaires : 18 g ;
Protéines : 11 g
Sel : 0,3 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.