Raifort Wasabi Cuisine du Monde 1kg

Le wasabi est une plante qui pousse dans les ruisseaux de montagne peu profonds et froids du Japon. On l'appelle parfois raifort japonais, bien qu'il ne soit pas apparenté au raifort européen. Les pousses de wasabi épaisses sont doucement râpées sur une râpe, créant une pâte vert clair au goût piquant. Il est ajouté à la plupart des plats de poisson frais. Pour les sushis, une petite quantité de wasabi est répartie entre une tranche de poisson et du riz. Il peut également être utilisé comme assaisonnement pour les plats froids et les collations et est excellent pour être mélangé à de la mayonnaise.
Mélanger la poudre avec de l'eau dans une proportion telle que l'on obtienne la consistance d'une crème épaisse. Après 10 minutes, il acquiert tout son arôme.
Comme le wasabi naturel est difficile d'accès et coûteux, un excellent substitut est fabriqué depuis de nombreuses années à partir du raifort européen, de la moutarde, de l'amidon et des colorants. C'est pourquoi le produit s'appelle Wasabi Horseradish (90% des produits vendus en Pologne sont des produits de substitution !!!). La poudre de raifort au wasabi est couramment utilisée dans les bars à sushi.
Utilisation :
Nous recommandons d'utiliser le rapport suivant : 3 cuillères à soupe d'eau froide pour 5 cuillères à soupe de poudre de wasabi. Après un mélange minutieux, la pâte obtenue doit être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour préserver son arôme et son piquant et utilisée dès que possible.

Paramètres du produit /
Type de mélange d'assaisonnement
Pays d'origine/Fabriqué en Chine
Utilisation prévue
Contenu net 1 kg
Ingrédients raifort, moutarde, amidon de maïs, wasabi, régulateur d'acidité : Acide citrique, antioxydant (acide ascorbique), colorants : tartrazine, bleu brillant.
Nombre de colis en première rangée sur une palette 48 op. (DU)
Poids brut unitaire 1,05 kg
Adresse de l'unité de commercialisation Nom de l'entreprise : Cuisines of the World SA Rue et numéro de maison : Gdańska 34 Code postal et ville : 05-152 Czosnów PL

Allergènes
Noix No
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Œufs et produits dérivés Non
Mollusques et produits dérivés Non
Graines de sésame et produits dérivés Non
Soja et produits dérivés Non
Céréales contenant du gluten Non
Céleri et produits dérivés Produits No
Lait et produits dérivés (y compris lactose) Non
Coquillages et produits dérivés Non
Moutarde et Produits dérivés Oui
Lupins et produits dérivés Non
Poissons et produits dérivés Non

brStockage< br>Méthode de conservation : conserver au sec et au frais

Valeur nutritionnelle
Unité de base g/100 g
Portion de 100 g

strongInformations supplémentaires sur le contenu
Contient des antioxydants Oui
Contient des colorants Oui
Contient des conservateurs Non