Kimchi épicé BIO 300 g - ACIDE

Le kimchi épicé est un type d'ensilage oriental, enrichi de piments forts. Également appelé gimchi, ce sont des légumes marinés avec des épices et d'autres ingrédients ajoutés. L'ingrédient principal du produit est de l'ensilage vivant non pasteurisé fabriqué à partir de chou chinois biologique. C'est un produit traditionnel de la cuisine coréenne, c'est un élément de culture et de traditions locales. Le kimchi a été inscrit sur la liste de l’UNESCO en tant que patrimoine immatériel de cette région. Le kimchi est un produit mariné riche en vitamine K, responsable de la bonne coagulation du sang. La choucroute est également riche en bactéries probiotiques qui régulent la flore intestinale. Produit non pasteurisé.

INGRÉDIENTS
Chou chinois*, ail*, oignon*, gingembre*, carotte*, radis*, piment*, miso (contient du soja ), sauce soja*, sel (*issu de l'agriculture biologique contrôlée)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT DANS 100 g :
Valeur énergétique - 72 kJ / 17 kcal
Matières grasses - 0,2 g
dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides – 0,7 g
dont sucre – 0,7 g
Protéines – 1,3 g
Sel – 0,8 g

POIDS NET : 300 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ
A conserver au réfrigérateur entre 2 et 10 degrés C et à consommer dans les 14 jours après ouverture.