Agar - 20 g d'agar VITA - NATUR

DESCRIPTION

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

L'agar biologique est un gélifiant naturel et inodore. Cette substance gonfle fortement dans l'intestin et augmente le volume de son contenu, ayant ainsi un léger effet laxatif. Le produit peut être utilisé à la place de la gélatine. L'agar en poudre se dissout parfaitement dans l'eau à une température d'environ 90 ° C. Il se congèle sous forme de gel à 30-40 ° C, se solidifiant même sans réfrigération. Il s'agit d'un produit d'origine naturelle obtenu à partir du thalle d'algues rouges cultivées principalement au large des côtes du Japon. Leur production nécessite des séchages et des traitements thermiques répétés. L'agar nutritif est principalement composé de galactose, un sucre difficile à digérer pour l'homme. Dans l'industrie, l'agar-gélatine est utilisé, par exemple, pour produire des bonbons ayant une consistance de mousse ou de gel. En pharmacie, il est utilisé comme agent gonflant et désintégrateur de comprimés. L'agar est naturellement riche en fibres, en vitamines K, E et B6, en acide folique et en acide oméga-3. Contrairement à la gélatine, elle peut être réchauffée plusieurs fois.

INGRÉDIENTS

gélose

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

128 kJ / 306 kcal

STOCKAGE RECOMMANDÉ h3

Une fois ouvert, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

NOTES

Le produit peut contenir des traces d'allergènes de blé, de gluten, de soja, de sésame, par exemple. aiguilles et autres noix en raison de la manière dont le produit est emballé dans l'usine de fabrication.