Katajanmarjakastike Krakus 200g

ULKONÄKÖ: Makkara luonnollisessa suolistossa – ohut sian suoli, halkaisijaltaan 28–30 mm, kierretynä girlandin muotoon, ulkohalkaisijaltaan noin 32 cm. Pinta on puhdas, kuori tiukassa kosketuksessa lihamassaan ja siinä on tasaisia poimuja. Makkarapinnan väri vaihtelee ruskeasta tummanruskeaan.
KOONSISTENSSI: Erittäin tiukka, 2 mm paksu viipale ei saa hajota.
POIKITTAINEN ULKONÄKÖ: Lihan väri poikkileikkauksessa tumman vaaleanpunaisesta punaiseen, rasva valkoinen vaaleanpunaisella tai kermanvärisellä sävytyksellä, sideaine vaaleanpunainen.
MAUN JA TUOKSUN PROFIILI: Maku ja aromi ovat tyypillisiä suolatuille, savustetuille, keitetyille ja kuivatuille sianmakkaralle. Maku on melko suolainen mausteen, erityisesti katajan, vivahduksella.

Tuoteparametrit Makkara
Lihalaji Sianliha
Tyyppi pakattu
Valmistusmenetelmä savustettu
Säilyvyysluokka säilyvä
Jauheisuusaste keskikarkea kuivattu
Ainesosat Ainesosat: sianliha, suola, mausteet (mukaan lukien kataja 0,14 %), arominvahvenne: E621, sokeri, antioksidantti: E300, soijaproteiinihydrolysatti, mausteuute, säilöntäaine: E250. Tuote sian suolessa. 100 g tuotteesta koostuu 120 g sianlihasta. Tuote voi sisältää: selleriä, sinappia.
Alkuperämaa/Valmistettu Puolassa
Bruttopaino 0,21 kg
Nettopaino 200 g
Säilytyslämpötila min. - max. 2 - 6 °C
KN-koodi 16010099

Allergeenit
Sinappi ja siitä valmistetut tuotteet Voi
Kanamuna ja johdannaiset Ei
Seesaminsiemenet ja johdannaiset Ei
Pähkinät Ei
Soija ja johdannaiset Kyllä
Selleri ja johdannaiset Voi
Nilviäiset ja johdannaiset Ei brMaito ja siitä valmistetut tuotteet (mukaan lukien laktoosi) Ei
Äyriäiset ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Lupiinit ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Gluteenia sisältävät viljat Ei
Rikkidioksidi ja sulfiitit Ei
Kalat ja niistä valmistetut tuotteet Ei

Ravintoarvot
Energia-arvo kcal (Energia) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 330 kcal/100g
Suolapitoisuus annosta kohti (yleinen) 3,2 g
Hiilihydraattipitoisuus annosta kohti (sokeri) 0,5 g
Perusyksikkö g/100 g brHiilihydraattipitoisuus ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 0,8 g
Hiilihydraattipitoisuus (sokeri) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 0,5 g
Rasvapitoisuus annosta kohti (yleinen) 27 g
Rasvapitoisuus annosta kohti (tyydyttyneet rasvahapot) 10 g
Rasvapitoisuus (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 27 g
Rasvapitoisuus (tyydyttyneet rasvahapot) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 10 g
Suolapitoisuus (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 3.2 g
Proteiinipitoisuus (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 21 g
Annoskoko 100 g
Energia-arvo kJ annosta kohti (Energia) 1370 kJ
Energia-arvo ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 1370 kJ/100g
Proteiinipitoisuus annosta kohti (yleinen) 21 g
Hiilihydraattipitoisuus annosta kohti 0,8 g
Energia-arvo kcal annosta kohti (Energia) 330 kcal