Von der Waage: Manouri Temar-juusto (noin 200 g kappale)

Manouri on kermainen valkoinen kreikkalainen lampaan- ja vuohenjuusto, jolla on juustokakun kaltainen rakenne ilman kuorta. Sille on ominaista tuore ja mieto, maitomainen maku, jossa on hieno sitrusvivahde. Kreikkalainen Manouri-juusto sulaa helposti. Se on erinomainen vähärasvainen vaihtoehto kreikkalaiselle jogurtille. Sitä käytetään piirakoiden, kuten spanakopitan, leivontaan tai syödään aamiaiseksi hunajalla kastettuna. Täydellinen jälkiruokiin, salaattien valmistukseen, leivontaan ja ruoanlaittoon. Sitä voidaan tarjota välipalana hillon kanssa. Manouri-juusto perustuu feta-juuston reseptiin. Se valmistetaan lampaan- ja vuohenmaidosta.

Tuoteparametrit /
Maku luonnollinen
Ainesosat pastöroitu lampaan- ja vuohenkerma, pastöroitu lampaan- ja vuohenhera, suola
Rasvapitoisuus Muu
Alkuperämaa/valmistusmaa Kreikka brPakkausmitat (LxKxS) 22,5 x 22,5 x 27 cm
Yksikön bruttopaino 2,21 kg
Arvioitu paino 1,8 - 2,2 kg
Muuttuva tuote Kyllä
Varastointilämpötila min. - max. 2 - 6 °C brLavakerroksen paino 126,7 kg
Pakettien määrä ensimmäisellä lavakerroksella 84 kpl. Esim. (DU)
Pakettien määrä ensimmäisellä lavakerroksella 14 kpl. Esim. (DU)
Kuluttajapakkausten määrä 4 kpl
PDO - Yhdenmukaisuustodistuksen tai laatusertifikaatin viimeinen voimassaolopäivä 2023-04-08
Bruttopaino 2,21 kg
Lavakerrosten määrä 6 kerrosta (kerros)
KN-koodi 0406 90 99
Lavan korkeus 1,48 m
PDO - Yhdenmukaisuustodistuksen tai laatusertifikaatin numero 598-9735.06
PDO - Suojattu alkuperänimitys 1

Allergeenit
Lupiinit ja tuotteet Ei
Kalat ja tuotteet Ei brÄyriäiset ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Kanamunat ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Rikkidioksidi ja sulfiitit Ei
Äyriäiset ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Seesaminsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Sinapinsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet Ei br Pähkinät Ei
Maito ja siitä valmistetut tuotteet (mukaan lukien laktoosi) Kyllä
Gluteenia sisältävät viljat Ei
Soija ja siitä valmistetut tuotteet Ei
Selleri ja siitä valmistetut tuotteet Ei

em Säilytys
Säilytys jääkaapissa

Ravintoarvot
Hiilihydraattien määrä ilmoitetussa yksikössä (g) 1,4g
Hiilihydraattien (sokereiden) määrä ilmoitetussa yksikössä (g) 0,7 g
Kcal-energia-arvo (energia) ilmoitetussa yksikössä 546 kcal/100g
Annoskoko 100 g
Perusyksikkö g/100 g brSuolan määrä (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 2,1 g
Rasvan määrä (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g) 47,5 g
Proteiinien määrä (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g) ) 7,4g