Stevia-Kristalle 250g Intenson

STEVIN KIDEISSÄ

Pöytäsokeri erytritolin ja steviolglykosidien pohjalta

Erytritoli on luonnollinen, vähäkalorinen makeutusaine. Sitä esiintyy usein hedelmissä, vihanneksissa, kasvien siemenissä ja sienissä. Erytritolilla on hieman makea maku. Erytritoli ei aiheuta hammasvaurioita. Sen jälkeen kun se on nautittu, keho erittää sen nopeasti. Erytritolin etuna on, että se ei edes suurina annoksina aiheuta ulostusvaikeuksia. Erytritoli on täydennetty steviolglykosideilla. Steviolglykosideja on käytetty makeutusaineena Etelä-Amerikassa satojen vuosien ajan. Steviolglykosidien makeutusvoima on 250–350 kertaa suurempi kuin tavallisella sokerilla. Ne uutetaan Stevia (Stevia rebaudiana) -kasvin lehdistä. Kasvin lehdet liotetaan viikon ajan vedessä. Näin saatua vesiliuosta puhdistetaan ja kuivataan, kunnes saadaan steviolglykosidikiteitä.

Käyttö: Käytä kuten valkoista sokeria. Sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon, leivontaan tai makeuttamiseen, mikä vähentää valmistettujen ruokien energiasisältöä.

Ainesosat: 99 % Erythrit, 0,1 % Steviolglykosidit (Rebaudiosid A)

Säilyvyysaika ja eränumero on ilmoitettu pakkauksessa.

Säilytä tiiviisti suljetussa alkuperäispakkauksessa.