Stevia-Kristalle 250g Intenson

STEVIN KITEISSÄ

Pöytäsokerin korvike erytritolin ja steviolglykosidien pohjalta

Erytritoli on luonnollinen, vähäkalorinen makeutusaine. Sitä esiintyy usein hedelmissä, vihanneksissa, kasvien siemenissä ja sienissä. Erytritolilla on hieman makea maku. Erytritoli ei aiheuta hammasvaurioita. Sen jälkeen kun se on nautittu, se poistuu kehosta nopeasti. Erytritolin etuna on, että se ei edes suurina annoksina aiheuta ulostusvaikeuksia. Erytritoli on täydennetty steviolglykosideilla. Steviolglykosideja on käytetty makeutusaineena Etelä-Amerikassa satoja vuosia. Steviolglykosidien makeutusvoima on 250–350 kertaa suurempi kuin tavallisella sokerilla. Ne uutetaan Stevia (Stevia rebaudiana) -kasvin lehdistä. Kasvin lehdet liotetaan vedessä viikon ajan. Näin saatua vesiliuosta puhdistetaan ja kuivataan, kunnes saadaan steviolglykosidikiteitä.

Käyttö: Käytä kuten valkoista sokeria. Sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon, leivontaan tai makeuttamiseen, mikä vähentää valmistettujen ruokalajien kaloripitoisuutta.

Ainesosat: 99% Erytritoli, 0,1% Steviolglykosidit (Rebaudiosidi A)

Säilyvyysaika ja eränumero on ilmoitettu pakkauksessa.

Säilytä tiiviisti suljetussa alkuperäispakkauksessa.