Hapan kerma 22% Figand 5kg

Kerma valmistetaan täysmaidon sentrifugoinnilla. Haputettu bakteerikulttuureilla. Alistettu pastöroinnin ja homogenisoinnin prosessille. Sen jälkeen sitä käsitellään sakeuttavien aineiden lisäämisen jälkeen, jotka suojaavat proteiinia, lämpökäsittelyprosessilla. Tämä estää kerman kiehumisen keitossa.

Tuoteparametrit
Tyyppi Kerma
Tilavuus 5 l (dm³)
Rasvapitoisuus 22%
Tuotetyyppi Homogenoitu, lämpökäsitelty
Alkuperämaa/valmistettu Puolassa
Jakeluyksikön osoite Yrityksen nimi: Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Katu ja talon numero: Kol. Wawrzyszów 29 Postinumero ja kaupunki: 26-625 Wolanów DE
Ainesosat 99 % kerma, modifioitu maissitärkkelys, sakeuttava aine: carob-jauho, maitohappokäymisbakteerikulttuurit
Nettopaino 5 kg
Yksikön bruttopaino 5,2 kg
Pakettien määrä ensimmäisellä rivillä lavalla 100 kpl Esim. (DU)
Käyttö Salaatteihin;Kastikkeisiin;Keittoihin
Varastointilämpötila min - max 2 - 8 °C
Pääainesosan alkuperämaa Puola

Allergeenit
Rikkidioksidi ja sulfiitit Ei
Kanamunat ja johdannaiset Ei
Seesaminsiemenet ja johdannaiset Ei
Lupiini ja johdannaiset Ei
Maito ja johdannaiset (mukaan lukien laktoosi) Kyllä
Nilviäiset ja johdannaiset Ei
Gluteenia sisältävät viljat Ei
Äyriäiset ja johdannaiset Ei
Kala ja johdannaiset Ei
Pähkinät Ei
Soija ja johdannaiset Ei
Sinappi ja johdannaiset Ei
Selleri ja johdannaiset Ei

Varastointi
Varastointitapa: Säilytä jääkaapissa

Ravintoarvot
Perusyksikkö g/100 g
Suolapitoisuus (yleinen) ilmoitetun yksikön mukaan (g tai ml) 0,1 g
Annoskoko 100 g