Hapan kerma 18% Figand 5kg

Kerma valmistetaan täysmaidosta sentrifugoimalla. Haputettu bakteerikulttuureilla. Alistettu pastöroinnille ja homogenisoinnille. Sen jälkeen sitä käsitellään sakeuttamisaineilla, jotka suojaavat proteiinia, ja alistetaan termisointiprosessille. Tämän ansiosta kerma ei kiehu keitossa.

Tuotteen parametrit
Kerman laji
Tilavuus 5 l (dm³)
Rasvapitoisuus 18 %
Tuotetyyppi Homogenisoitu, pastöroitu, termisoitu
Alkuperämaa/Valmistusmaa Puola
Jakeluyhtiön osoite Yrityksen nimi: Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Katu ja talon numero: Kol. Wawrzyszów 29 Postinumero ja paikkakunta: 26-625 Wolanów PL
Ainesosat 99 % maitokerma, modifioitu tärkkelys, sakeuttamisaineet, jalavan siemenjauho.
Nettopaino 5 kg
Bruttopaino 5,2 kg
Pakettien määrä ensimmäisellä rivillä lavalla 100 pakettia. Esim. (DU)
Käyttö Salaatteihin;Kastikkeisiin;Keittoihin
Proteiinin lähde 1
Varastointilämpötila min - max 2 - 8 °C

Allergeenit
Rikkidioksidi ja sulfiit Ei
Kanamunat ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Seesaminsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Lupiinit ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Maito ja siitä valmistetut tuotteet (mukaan lukien laktoosi) Kyllä
Nilviäiset ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Gluteenia sisältävät viljat Ei
Äyriäiset ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Kala ja siitä valmistetut tuotteet Ei
Pähkinät Ei
Soija ja siitä valmistetut tuotteet Ei
Sinappi ja siitä valmistetut tuotteet Ei
Selleri ja siitä valmistetut tuotteet Ei

Varastointi
Varastointi jääkaapissa

Ravintoarvot strong
Perusyksikkö g/100 g
Annoskoko 100 g