Happomaito + n eläviä bakteerikantoja Probioottinen Narine-hapate happomaitoon 5 pussia 5 g NARUM

DESCRIPTION

Hapamaito + N probioottinen 5 Narine-pussi

-probioottinen
-parempi sulavuus
-tuote on kotitekoinen

Raejuusto on tuote, joka valmistetaan maidosta ja maitohappobakteereista Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Siinä löytyvät bakteerikannat ovat: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus ja Lactobacillus acidophilus nv kanta EP 317/402 Narine, jota seuraa hera poistaminen.

AINEOSAT
Yksi pakkaus sisältää 1 yksikön kuivahiivaa VALMISTUKSEEN 1 litraa Narine-maidosta 1 litrasta maitoa.

KÄYTTÖ
1. Tärkeä edellytys VALMISTUKSEEN laadukkaalle tuotteelle on puhtaat astiat. Kaikki astiat, joita käytät jogurtin VALMISTUKSEEN, on käsiteltävä kuumalla vedellä tai asetettava esilämmitettyyn uuniin.
2. Keitä 1 litra maitoa muutaman minuutin ajan ja jäähdytä se 38-42°C:een.
3. Liota pussin sisältö 50 ml lämpimään veteen tai maitoon (34-35 °C) ja lisää se jäljellä olevaan maitoon. Sekoita hyvin.
4. Kaada säiliöön kypsymistä varten:
4а. Käytä jogurttitehdasta. Kaada valmis tuote jogurttipurkkeihin ja anna sen tekeytyä vähintään 12 tuntia. Tämän jälkeen tarkista, onko koostumus muuttunut. Jos on, ota se pois ja jäähdytä. Tuote on valmis jäähtymisen jälkeen.
tai:
4b. Kaada maito ja hapankuori -seos lasiastiaan (1 litra) ja varmista, että lämpötila pysyy vakiona 38-42 °C:ssa (käärittynä pyyhkeeseen, peitteeseen jne.). Lepoaika on yli 12 tuntia. Tämän jälkeen tarkista, onko koostumus muuttunut. Jos on, ota se pois ja jäähdytä. Tuote on valmis jäähtymisen jälkeen.

SÄILYTYSAIKA
Hapankuori tulisi säilyttää kuivassa ja pimeässä paikassa tietyssä lämpötilassa, joka ei ylitä +8°C, enintään 2 viikkoa lämpötiloissa aina +30°C asti.