Kokoelmapakkaus (kpl) - Tuore lehtikaali BIO (8 kpl)

- voi tukea painonpudotusta
- vitamiinien ja mineraalien lähde
- erinomainen salaateissa

Kaali on kaalikasvien heimoon kuuluva vihreä kasvi. Luonnossa sitä esiintyy erityisesti Euroopassa, etenkin Välimeren alueella. Sen lukuisia lajeja, risteytyksiä ja muunnoksia viljellään vihanneksina monissa maailman osissa. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali ja lehtikaali.
Yleistä käsitystä vastaan kaali on terveellinen, ei niin raskasruokainen vihannes. Sen huonon maineen aiheuttavat ennen kaikkea raskaat, kaloripitoiset lisäaineet kuten pekoni tai siankinttu. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal ja on runsas vitamiineissa – A, B, C, E ja K – sekä mineraaleissa – kalsium, kalium, magnesium ja rauta.
Kaalia voidaan valmistaa monin tavoin. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattina, mutta mikään ei estä sinua keittämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Perinteisistä puolalaisen keittiön ruoista, joita on vaikea kuvitella ilman, mainitsemme bigoksen, kaalikääryleet ja kaalikeiton. Etsiessään uusia kulinaarisia kokemuksia sen käytöstä kannattaa kokeilla myös aasialaista keittiötä.
Keräkaali on kaalilajien majesteettisin. Syvän smaragdinväriset kiharaiset lehdet ovat erinomainen pöytäkoriste.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa