Salaattisekoitus pellavansiemenillä 100g - VIVIO

Siemenien terveelliset ominaisuudet liittyvät erityisesti niiden korkeaan vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuteen. Siemenet ovat terveellisten rasvahappojen (EFA) lähde. Öljyä valmistetaan auringonkukansiemenistä, kurpitsansiemenistä, seesaminsiemenistä, mustakynnen siemenistä ja pellavansiemenistä. Siemenet myös rikastavat erilaisten ruokalajien makua, ja ne ovat suosittu lisä kaikkiin suolaisiin ja makeisiin ruokiin. Alla on kaikki, mitä sinun tulee tietää siemenistä.
Pienet auringonkukansiemenet sisältävät E-, B1-, B2-, B6-, PP-vitamiineja, foolihappoa ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja kalsiumia. Ne sisältävät eniten monityydyttymättömiä rasvahappoja kaikista siemenistä, mikä näkyy niiden energiasisällössä (100 g on yli 500 kcal). Yksi annos päivässä (2 isoa lusikallista siemeniä) on erinomainen lisä tasapainoiseen ruokavalioon.
Kurpitsansiemenet ovat erittäin ravintoaineikkaita, minkä vuoksi niillä on lukuisia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Ne sisältävät A-, C- ja E-vitamiineja, B-ryhmän vitamiineja sekä mineraaleja: magnesiumia (100 grammaa kurpitsansiemeniä kattaa kehon päivittäisen tarpeen tästä mineraalista), sinkkiä, fosforia, rautaa, mangaania ja kuparia. Niistä löytyy myös ravintokuitua, fytosteroleja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tryptofaania - aminohappoa, joka on onnenhormoni serotoniinin esiaste.
Ruskeat tai kullanväriset pellavansiemenet sisältävät B6-, E- ja C-vitamiineja, foolihappoa, omega-3-happoja, kuten ALA (alfalinoleenihappo) ja omega-6-happoja, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja ravintokuitua. Ne ovat myös yksi parhaista lignaanien lähteistä - yhdisteistä, joiden rakenne muistuttaa naisen estrogeeneja ja jotka kuuluvat fytoestrogeeneihin.
Siemenet ja siemenet voidaan turvallisesti sisällyttää niiden ihmisten ruokavalioon, jotka kamppailevat ylimääräisten kilojen kanssa. Vaikka ne ovat melko kaloripitoinen välipala korkean rasvapitoisuutensa vuoksi, niistä ei pidä luopua. Ne ovat terveellisempi vaihtoehto makeille ja suolaisille välipaloille (tyhjät kalorit). Korkea ravintokuitupitoisuus (yli 9 grammaa 100 grammaa viljaa kohti) edistää kylläisyyden tunnetta ja rajoittaa välipaloja. Se on myös vitamiinien lisäys, joita tarvitaan erityisesti järkevän painonpudotuksen aikana.

AINEKSET
Auringonkukan siemenet (55 %), kurpitsansiemenet (35 %), pellavansiemenet (10 %)

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia - 2560 kJ / 618 kcal
Rasva - 47,57 g
- sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja - 6,28 g
Hiilihydraatit - 19,46 g
- sisältää sokereita - 1,94 g
Ravintokuitu - 9,88 g
Proteiini - 22,95 g
Suola - 0,03 g

NETTOGEWICHT: 100 g

KÄYTTÖ
Lisää salaateihin, keittoihin, kremeihin, esim. leipä- tai sämpylätaikinaan tai voileipien päälle.

SUOSITELUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

p