Kylmäpuristettu ja raaka safloriöljy 500ml OLVITA

KUVAILU

Karthamöljy (Karthamo), kylmäpuristettu, raffinoimaton
Se on arvokas öljy, joka saadaan mekaanisesti puristamalla karthamonsiemeniä. Tätä kasvilajia viljeltiin antiikin aikana (Egypti, Intia) siementen ja kukkien saamiseksi. Siemenistä saatiin öljyä mekaanisella puristuksella, kun taas kukkien terälehdet olivat voimakkaan kasviväriaineen (kartamiinin) lähde. Krookuksen kukkia käytettiin myös limaa irrottavana, piristävänä ja laksatiivisena aineena. Karthamöljy on erittäin rikas EFA:iden (välttämättömien tyydyttymättömien rasvahappojen) lähde. Kun sitä käytetään ruokavaliossa, sillä on samankaltaiset ominaisuudet kuin auringonkukkaöljyllä.

KOOSTUMUS:
Se sisältää noin: 63-79 % monityydyttymättömiä rasvahappoja,
14-24 % yksittäistyydyttymättömiä (Omega-9) rasvahappoja ja vain 3-10 % tyydyttyneitä rasvahappoja.
Se on myös rikas E-vitamiinin (noin 35 mg / 100 g tuotetta) ja fytosterolien lähde.

KÄYTTÖ:
Keittiössä sitä käytetään: salaatteihin, kastikkeisiin ja kaikkiin kylmiin ruokiin.
Se ei vaadi tarkkaa annostelua.