Sienet tuoreet BIOSTAINS (noin 0,20 kg)

- Mineraalisuolojen ja vitamiinien lähde
- Suositeltu keittoihin ja nyyteille
- vähäkalorinen

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., paremmin tunnettu nimellä osterivinokkaat, on sienisuku, joka kuuluu osterivinokkaiden heimoon. Suurin osa lajeista on syötäviä. Puolassa viljellään kahta lajia, joita myydään laajemmin – osterivinokasta (Pleurotus ostreatus) ja sitruunaosterivinokasta (Pleurotus citrinopileatus).
Kuten useimmat sienet, osterivinokas on vähäkalorinen ruoka. 100 g tuoretta hedelmää sisältää 100 g tuoretta itiöemää, joka on 35–50 kcal. Toisin kuin tyypilliset metsäsienet, joita pidetään ravintoarvoltaan köyhinä, osterivinokkaat ovat runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja, kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia, natriumia, seleeniä, B-vitamiineja, C-vitamiinia ja 70 % sulavaa proteiinia.
Osterivinokas on monikäyttöinen, sitä voidaan käyttää mm. siankyljyksen valmistukseen, keittämiseen, paistamiseen, keittojen lisukkeena tai taikinaan täytteenä.

Tuote pakattu tarjottimiin.

Sienissä voi esiintyä kevyt valkoinen kerros. Se ei ole merkki pilaantumisesta, vaan luonnollinen tuoreuden merkki.

Käytämme tuotteidemme pakkaamiseen erityistä kalvoa, joka mahdollistaa elävien vihannesten hengittämisen. Se on kalvo, joka ohjaa elävien vihannesten ja hedelmien hengityksestä syntyvää hiilidioksidia ja vettä toiselle puolelle. Tämän ansiosta vesi ei tiivisty kalvolle, ja pakattu vihannes ja hedelmä säilyy pidempään.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä tuotteet jäähdytysolosuhteissa.

Tuotteet pakattu tarjottimiin.

Sienissä voi esiintyä kevyt valkoinen kerros. Se ei ole merkki pilaantumisesta, vaan luonnollinen tuoreuden merkki.

Käytämme tuotteidemme pakkaamiseen erityistä kalvoa, joka mahdollistaa elävien vihannesten hengittämisen. Se on kalvo, joka ohjaa elävien vihannesten ja hedelmien hengityksestä syntyvää hiilidioksidia ja vettä toiselle puolelle. Tämän ansiosta vesi ei tiivisty kalvolle, ja pakattu vihannes ja hedelmä säilyy pidempään.