ORANGE ORANGE BIO (n. 1,00 kg)

LUOMU TUORET MAKEAT

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- vaihtoehto perunoille
- suositeltava jälkiruokiin

Bataatti (Ipomoea batatas (L.) Poir.) eli makea peruna on Keski- ja Etelä-Amerikasta lähtöisin oleva monivuotinen köynnöskasvi, joka kuuluu kiertokasvien heimoon. Sitä viljellään ahkerasti ympäri maailmaa, ja se kasvaa yleisimmin trooppisella vyöhykkeellä. Se tuli Eurooppaan Kristoffer Kolumbuksen retkien mukana. Villinä kasvavaa bataattia.
Bataatti on makea, mehevä mukula, jolla on kartiomainen muoto ja se on saatavana eri värisenä lajikkeesta riippuen: keltainen, punainen, ruskea, beige, valkoinen, oranssi ja violetti. Se on arvokas vitamiini- ja mineraalilähde, kuten C-vitamiinia sekä rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia.
Bataattia käytetään monipuolisesti. Se toimii vaihtoehtona perunoille, muussina tai ranskalaisina perunoina. Sitä voi paistaa, paistella, hauduttaa tai valmistaa perinteisesti ja lisätä jälkiruokiin ja makeisiin välipaloihin.

SUOSITELTUA SÄILYTYSEHTOJA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa