Luonnollinen Tempeh BIO 500 g - TEMPEH-VALMISTUS

Tempeh , joka muistuttaa juustoa tai riisileipää fermentoidusta soijapavusta, on perinteinen ainesosa monissa ruokalajeissa, joiden alkuperä on Indonesian keittiössä. Sen tuotanto alkoi todennäköisesti nykyisen Indonesian alueella sijaitsevalla Jaavan saarella, ja siitä mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1815.
Tempeh on rikas kaikissa elimissämme olevien proteiinien perusrakennusosissa, joita tarvitaan punaisten verisolujen tuotantoon, rautaan ja B-ryhmän vitamiineihin hermoston tukemiseksi. Verrattuna fermentoimattomiin soijatuotteisiin Tempeh sisältää myös huomattavasti vähemmän oligosakkarideja ja fit , mikä tekee siitä helpommin sulavan.
Tempeh on fermentoitujen tuotteille ominaisen mieto, pähkinäinen happamuus, mutta se imee maultaan helposti, kuten tofu. Suositellaan nuudeleihin, vihanneksiin ja riisiin.
Fermentoitu soijapavutuote. Tuote on valmis välittömään käyttöön. Korkea proteiinipitoisuus.

AINEKSET

Soijapavut * keitetty (99 %), vesi, omenaviinietikka *, alkukannat: Rhizopus oligosporus ( * luonnonmukaisesta viljelystä).

ALLERGIAVAROITUS
Saattaa sisältää lupiinia.

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia - 692 kJ / 165 kcal
Rasva - 8,3 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 1,3 g
Hiilihydraatit 2,9 g
- josta sokereita 0,3 g
Kuitu - 4,5 g
Proteiini - 18 g
Suola - 0,01 g

PÄIVITTÄINEN ANNOS (100 g):
B12-vitamiini - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - viitearvo

NETTOPAAINO: 500 g

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHOT
Säilytä 2–8 °C:ssa. Käytä avaamisen jälkeen 3 päivän kuluessa.

Valmistaja - nimi ja osoite:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC