MULTIPACK (kg) - SIENET, TUORET BIOLEIPÄT (noin 2 kg)

- mineraalisuolojen ja vitamiinien lähde
- suositeltu keittoihin ja nyytteihin
- vähäkalorinen

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., paremmin tunnettu nimellä osterivinokas, on sienisuku, joka kuuluu osterivinokkaiden heimoon. Useimmat lajit ovat syötäviä. Puolassa viljellään kaupallisesti kahta lajia - osterivinokasta (Pleurotus ostreatus) ja sitruunaosterivinokasta (Pleurotus citrinopileatus).
Kuten useimmat sienet, osterivinokas on vähäkalorinen ruoka. 100 g tuoretta hedelmää sisältää 100 g tuoretta itiöemää, jossa on 35-50 kcal. Toisin kuin tyypilliset metsäsienet, joita pidetään ravintoarvoltaan köyhinä, osterivinokkaat sisältävät runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja, kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia, natriumia, seleeniä, B-vitamiineja, C-vitamiinia ja 70 % sulavaa proteiinia.
Osterivinokas on monikäyttöinen, sitä voidaan käyttää mm. siankyljyksen valmistukseen, keittämiseen, paistamiseen, keittojen lisukkeena tai nyytteiden täytteenä.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä tuote jääkaapissa

HUOMIOITA:
Tuote on pakattu irtotavarana
Sienien pinnalle voi muodostua kevyt valkoinen kerros. Se ei ole merkki pilaantumisesta, vaan luonnollinen tuoreuden merkki.
Pakkaamme tuotteemme erityisellä kalvolla, joka antaa elävien kasvien hengittää. Se on kalvo, joka ohjaa elävien kasvien ja hedelmien hengityksestä syntyvää hiilidioksidia ja vettä toiselle puolelle. Tämän ansiosta kalvolle ei kertyy kondenssivettä ja pakattuihin kasveihin ja hedelmiin säilyy pidempään.