MULTIPACK (kg) - KELTAISET PERUNAT, TUORET LUOMU (n. 10 kg)

- runsas tärkkelystä
- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- suositeltu salaateihin, laatikkoihin ja keittoihin

Peruna on kasvilaji koisokasvien heimosta. Nimi "peruna" viittaa sekä heimoon että syötävään, tärkkelyspitoiseen mukulaan, jota lajia viljellään laajalti. Peruna tuotiin Etelä-Amerikasta Eurooppaan 1500-luvun lopulla espanjalaisten ansiosta. Nykyään se on yksi perus

AINEOSAT
ihmisten ravitsemusta ympäri maailmaa.
Perunaa arvostetaan sen ravintoarvojen ja maun vuoksi. Tärkein mukulan ravintoaine on tärkkelys, joka riippuen lajikkeesta muodostaa 12–21 % sen painosta. Seuraavina ovat proteiinit ja aminohapot, joita perunassa on. Peruna on myös runsas kivennäisaineita, kuten kalsiumia, klooria, rautaa, jodia ja rikkiä, ja se on arvokkaita vitamiineja: C, PP, B1, B2 ja B6.
Peruna on vihannes, joka sisältää laajan valikoiman vitamiineja.

KÄYTTÖKOHDE
Se toimii sekä lisäaineena että ruoan pääraaka-aineena; sitä voidaan käyttää muussien, pyöryköiden, pasteettojen ja ranskalaisten perunoiden valmistukseen tai lisätä salaateihin, hilloihin, keittoihin, laatikkoihin ja jopa kakuihin.

SÄILYTYSSUOSITUS
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa